Beror på. Du måste nog vara mera specifik med vad du rymmer ifrån, inte bara säga "mitt liv".

Rymmer du från polisen / myndigheterna? Då räcker nog inte Spanien, och de kommer att hitta dig så fort du korsar en gräns och scannar ditt pass. De kommer även att kolla upp vem du är när du ansöker visum, också där kommer du att bli tagen.

Men menar du att bara lämna allt, typ hus familj och livet som helhet, så är det absolut möjligt. Jag har faktiskt själv gjort det. Just nu lämnade jag Sverige för en tredje gång och har sökt arbetsvisum till hong kong där jag faktiskt befinner mig just nu. Man köper en stor 80 liter ryggsäck, packar kläder, hygienartiklar, dator och lite annat smått och gott, egentligen behöver du bara pass och kreditkort så fixar du allt på vägen.
Det är en jävla skön känsla faktiskt, att bara komma till ett nytt land, ta in på ett hostel och sedan hitta jobb, bostad (båda är jävligt mycket enklare än i Sverige att hitta) och sedan bygga upp en helt ny vänskapskrets och lära känna sitt nya hem. Titta på olika visum för olika länder som du tycker tilltalar och bara dra, allt fixar sig på plats så länge du har lite cash och drivkraft.

Angående det jag sa i början av inlägget att fly från lagen/skulder så är ju faktiskt detta också vanligt, dock inte rekommenderat. Mexikanare hoppar ju över gränsen varje dag till USA och lever "under radarn" med relativt bra framgång, tills någon kommer på dom dvs, och utan vård, skydd eller rättigheter...