Maten påminde inte om något annat jag varit med om. Det mesta man beställde flöt runt i nån gyttja som smakade om kolasås! Det brukade heta "sizzling" på menyn, och var enligt kyparna en filippinsk specialitet. Se upp!

Eftersom Filippinerna är ett örike har de naturligtvis gott om fisk och skaldjur (men dåligt med nötkött) så jag brukade oftast beställa in grillad fisk eller räkor utan krusiduller till och det smakade naturligtvis bra.

Har du bestämt exakt var du ska åka?