Hur fungerar det att bo på vandrarhem i Europa?

Till exempel att jag ska till Kosice/Bratislava, Prag, Warszawa... Vill gärna bo på vandrarhem pga billiga kostnader... Hur fungerar det då med bagaget? Är bagaget alltid tillgängligt om man behöver det? Lämnar man bagaget hos personalen? Är de pålitliga om man har allt där: Pass, laptop, bankdosa, mobil, plånbok osv?

Eller är det för stor risk att bo på vandrarhem helt enkelt?