Ursprungligen postat av Kumabjorn
Även Naichi japaner, som de kallar dem som inte är från Okinawa har svårt för en del av deras mat. Goya anses vara det som bidrar till att Okinawaborna har längst medellivslängd.
Jag har förstått att Goya förmodligen är en mirakelråvara. Min läkare i Stockholm, som är gift med en Japanska, och tidigare arbetade i Tyskland, tipsade mig om Goya.
Goya skall ha fantastiska effekter på blodsocker - diabetes typ 2 - blodtryck - ämnesomsättning och effektiv förbränning av fett.
Den för övrigt mycket trevliga damen hos Japanska Torget i Stockholm, förstod jag, hade en artig men reserverad hållning till köket och råvarorna från Okinawa.
Hon var dock så pass hjälpsam så hon föreslog alternativ, till bland annat Awamori.
Kontentan av hennes hållning verkade vara att Okinawa har sitt kök, övriga Japan har sitt.
Väntar på leverans av 5 kg Goya.