En riktigt bra äggröra gör man med färska ägg, salt och vitpeppar, kanske ett stänk Tabasco, och när den är perfekt så stannar man den med en klick smör eller grädde.

Det är inte att vara bortskämd. Det kan till och med du ordna hemma. Problemet är att hotellen gör äggröran långt innan den ska serveras.

Då äter man den helt enkelt inte, utan väljer annat från buffén. Sånt som tål att hållas varmt. Varför skulle det vara att vara bortskämd?