2023-03-08, 09:31
TriciaTakanawa
Ursprungligen postat av Kongruensbojd
Kul anekdot. 
Bara kockar med speciell utbildning får bereda blåsfisk. Hur ofta äter man fugu förresten? Hur många dör varje år av denna rätt? När det händer är det hemlösa som rotat i soporna efter något ätbart. Därför måste fiskrens från blåsfisk låsas in för att inte katter eller uteliggare ska råka illa ut.
Det är gott men inget speciellt.
Bara kockar med speciell utbildning får bereda blåsfisk. Hur ofta äter man fugu förresten? Hur många dör varje år av denna rätt? När det händer är det hemlösa som rotat i soporna efter något ätbart. Därför måste fiskrens från blåsfisk låsas in för att inte katter eller uteliggare ska råka illa ut.
Det är gott men inget speciellt.
Det är väldigt svårt att säga att japaner är si och så eller gör si och så. Bara en enkel rätt som Udon ser helt olika ut beroende på var du befinner dig i landet.
Det här var i Ibaragi och sashimi för 30 år sen men
https://notesofnomads.com/poisonous-fugu-pufferfish-tokyo-japan/
du kan läsa om säkert tio olika sätt att äta Fugu där, jag hoppas du hittar något som är mer minnesvärt. Maten är ändå det bästa med Japan.