Väldigt blandat.
De är bra på fisk och skaldjur men sämre på kött. Kyckling är oftast bra.

Däremot skalar de inte räkorna när de gör mat med räkor. Ofta är det brosk eller ben med i kycklingrätter. Fisk serveras helgrillad, d v s med huvud och allt. Carin älskar att äta fiskhuvud och suger i sig ögonen. Ser skitäckligt ut. 🤣

Däremot är de väldigt bra på soppor och buljonger. Råvarorna är oftast väldigt bra. Tonfisk är alltid fiskad samma dag och kostar 30-50kr kilot.
Ris kokar de med lök och vitlök, alltid gott. Maten serveras ofta med grönsaker, lite blandade rotfrukter, pumpa, brödfrukt och grönsallad som de kokar tillsammans i buljong, eller med en mix av ris och pommes.

Den bästa maten jag ätit här är dock inte på restauranger, det är hemma hos folk.