Okej. Jag tycker att jag läser menyerna noggrant men tydligen inte. Kan inte minnas att jag efter 5 besök i Kina (en sammanlagd vistelse på ca 1.5 år) har sett hund på menyn en enda gång, och då har jag ändå ätit ute nästan varje dag.

Jag är väl medveten om att det mest är regionala skillnader som spelar roll. Men i de kök där det finns hund då? Om hundkött är billigare än andra sorters kött (är det det?) borde det väl ätas i högre utsträckning bland fattigare i mindre städer där västerlänningar inte rör sig så ofta? Bara spekulationer från min sida.